Blog · Rubrik
Licht, Farben, Akustik und Tischplan – wie Sie Gastraum und Auftritt erneuern, ohne den Betrieb lahmzulegen.
Ein paar große Pflanzen verändern einen Gastraum stärker als ein neuer Anstrich – wenn Standort und Pflege stimmen. So wählen Sie Pflanzen nach dem Licht, regeln die Pflege, meiden Allergieauslöser und setzen Grün als Raumteiler und Hilfe gegen Lärm ein.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 6 Min.
Ein gedeckter Tisch verrät in Sekunden, was den Gast erwartet. So legen Sie ein Grundgedeck fest, wählen Servietten, Tischsets und Gläser mit Bedacht und sorgen dafür, dass Speisekarte und Tisch ein stimmiges Bild ergeben.
Hotel, Restaurant Lesezeit: 5 Min.
Gastronomiemöbel müssen bequem sein und jahrelang täglich mehrere Belegungen aushalten. So prüfen Sie Belastbarkeit, Sitz- und Tischhöhen, Tischgrößen und Pflege – und testen Muster, bevor Sie einen ganzen Gastraum bestellen.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 5 Min.
Die ersten dreißig Sekunden entscheiden, mit welcher Erwartung sich ein Gast an den Tisch setzt. So gestalten Sie den Weg von der Straße bis zum Platz – mit einem lesbaren Aushang, einem gut gestellten Pult, Garderobe und Wartebereich.
Hotel, Restaurant Lesezeit: 5 Min.
Am Frühstück wollen viele Gäste in kurzer Zeit an dieselben Stellen. So planen Sie Buffetinsel, Getränkestation und Laufwege, nutzen das Tageslicht, wählen Tischgrößen und beschildern das Buffet so, dass niemand nachfragen muss.
Hotel Lesezeit: 5 Min.
Eine gute Bar beginnt nicht bei der Rückwand, sondern bei den Wegen dahinter. So planen Sie Thekenhöhen, Arbeitsstationen und Licht, machen Barplätze attraktiver und geben der Theke eine eigene Karte, die den Abend aushält.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 5 Min.
Morgens Frühstücksraum, abends À-la-carte-Restaurant: Ein Hotelrestaurant muss Hausgäste und externe Gäste gleichermaßen überzeugen. So modernisieren Sie Raum, Abläufe und Karten entlang des Tagesablaufs.
Hotel, Restaurant Lesezeit: 5 Min.
Vom Schild über die Speisekarte bis zu Rechnungsmappe, Zimmermappe und Instagram: Wenn alle Stationen dieselbe Sprache sprechen, bleibt Ihr Betrieb in Erinnerung. So bauen Sie einen stimmigen Auftritt auf – auch ohne großes Budget.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 5 Min.
Plätze im Freien sind begehrt, doch Sonne, Wind und Regen stellen eigene Anforderungen. So planen Sie Zonen, Möbel, Schatten, Pflanzen und wetterfeste Karten, damit Ihr Gastgarten die ganze Saison über gut funktioniert.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 5 Min.
Bei einem Relaunch wird der Raum oft monatelang geplant und die Karte in der letzten Woche. Dabei zeigt gerade sie das neue Konzept am deutlichsten. So holen Sie die Karte in den Zeitplan – bis zur Wiedereröffnung und darüber hinaus.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 5 Min.
Kombinierbare Zweiertische, klare Laufwege, gut bestückte Servicestationen und eine Lösung für die Plätze, die keiner will: So ordnen Sie Ihren Gastraum neu – oft ohne großes Budget, aber mit spürbar ruhigerem Service.
Hotel, Restaurant Lesezeit: 5 Min.
Eine Farbe wirkt nie allein: Material, Licht und das, was auf dem Tisch liegt, verändern sie. So planen Sie Farben im Gastraum mit einem einfachen Gerüst – und stimmen Speisekarte und Mappen auf das Interieur ab.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 5 Min.
Hier erscheinen bald die ersten Beiträge.
Versuchen Sie ein anderes Wort – oder stöbern Sie in den Rubriken. Ihre Frage beantworten wir auch gern persönlich.
12 von 19 Beiträgen
Weitere Beiträge ladenPersönliche Beratung
Karin, Birgit und Leonie beraten Sie persönlich – am Telefon, per WhatsApp oder E-Mail.
Mo – Do 08:00 – 16:00 · Fr 08:00 – 13:00
Wir beraten zu Format, Material und Auflage - auch vor der ersten Bestellung.
Telefon +43 7673 40 000 E-Mail [email protected] WhatsApp +43 660 10 29 798Mo – Do 08:00 – 16:00 · Fr 08:00 – 13:00
Kontakt & RückrufHilfe
