Kunstleder ist nicht gleich Kunstleder: Weichleder, Designleder und Degustaleder unterscheiden sich in Haptik, Struktur, Stärke und Pflege deutlich. Der Vergleich zeigt, welches Material zu Bar, Wirtshaus, Hotel oder großer Karte passt.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 6 Min.
Paare, Geschwister, Eltern und Kinder: Wer ein Restaurant als Familie gründet, hat Vertrauen und kurze Wege – und das Risiko, dass jeder Streit auch privat wird. So regeln Sie vor der Eröffnung Rollen, Entscheidungen, Geld, Freizeit und den Ausstieg.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 6 Min.
Wer ein leerstehendes Dorfwirtshaus übernimmt, übernimmt auch eine Rolle im Ort. So prüfen Sie Zustand und Pachtvertrag, gewinnen Gemeinde, Brauerei und Vereine, verbinden die Erwartungen des Ortes mit Ihrem Konzept und starten mit einer kleinen Karte – Stand 10/2026, keine Rechtsberatung.
Hotel, Restaurant Lesezeit: 6 Min.
Das alte Wirtshausschild, ein Hauszeichen im Türstock, das Gründungsjahr über dem Eingang: Solche Zeichen erzählen Familiengeschichte ohne Worte. So sichern Sie die Vorlage, lassen sie als Vektor nachzeichnen, vereinfachen sie für die Prägung und wählen die passende Veredelung je Material.
Hotel, Restaurant Lesezeit: 6 Min.
Registrierkassenpflicht in Österreich, zertifizierte Sicherheitseinrichtung und Meldung in Deutschland, Belegpflicht in beiden Ländern: die Grundzüge im Überblick. Außerdem zeigen wir, wie Kasse, Beleg und Rechnungsmappe im Service zusammenspielen – Stand 09/2026, keine Rechts- oder Steuerberatung.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 6 Min.
Schnitzel, Nuggets, Fischstäbchen – und immer Pommes: Viele Kinderkarten enttäuschen Eltern. So bieten Sie kleine Portionen statt Einerlei, wählen eine robuste Karte, beschäftigen die Wartezeit und setzen faire Preise.
Hotel, Restaurant Lesezeit: 6 Min.
Oft entscheidet ein Gast ohne Fleisch, wohin die ganze Runde geht. So entwickeln Sie vollwertige vegetarische und vegane Gerichte statt Beilagentellern, kennzeichnen sie richtig, platzieren und benennen sie gut und kalkulieren sie fair.
Café & Bar, Catering, Restaurant Lesezeit: 5 Min.
Musterkarten testen, Modell und Material wählen, Logodatei vorbereiten, Entwurf freigeben: So läuft die Bestellung neuer Speisekarten ab. Mit Zeitplan und den Punkten, an denen es erfahrungsgemäß hakt.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 6 Min.
Musik wirkt im Gastraum dann am besten, wenn Lautstärke, Zonen und Playlists zum Haus passen und jemand im Team dafür zuständig ist. Dieser Beitrag zeigt, wie das gelingt und was bei der Lizenz durch AKM oder GEMA zu beachten ist – Stand 09/2026, keine Rechtsberatung.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 6 Min.
Eine gut erzählte Familiengeschichte gibt dem Haus ein Gesicht, eine zu lange wird überblättert. Wo die Chronik auf der Karte hingehört, wie viele Wörter sie verträgt, welche alten Fotos sich eignen und wann ein Gericht wirklich „Omas Schweinsbraten“ heißen darf.
Café & Bar, Hotel, Restaurant Lesezeit: 6 Min.
Hier erscheinen bald die ersten Beiträge.
Versuchen Sie ein anderes Wort – oder stöbern Sie in den Rubriken. Ihre Frage beantworten wir auch gern persönlich.
130 von 130 Beiträgen
Weitere Beiträge ladenPersönliche Beratung
Karin, Birgit und Leonie beraten Sie persönlich – am Telefon, per WhatsApp oder E-Mail.
Mo – Do 08:00 – 16:00 · Fr 08:00 – 13:00
Wir beraten zu Format, Material und Auflage - auch vor der ersten Bestellung.
Telefon +43 7673 40 000 E-Mail [email protected] WhatsApp +43 660 10 29 798Mo – Do 08:00 – 16:00 · Fr 08:00 – 13:00
Kontakt & RückrufHilfe
