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Zimmermappe, Rechnungsmappe & Co.: Was Hotels neben der Speisekarte brauchen

Zimmermappe, Frühstückskarte, Menüboard und Rechnungsmappe: Im Hotel wird Ihr Auftritt an vielen Stellen angefasst. So wird aus einzelnen Stücken ein Auftritt aus einem Guss.

Von
Team GastrotopcardBeratung Hotellerie
Erschienen
Lesezeit
3 Min.
Für
Hotel
Zimmermappe aus Leinen
Foto: Gastrotopcard

Im Restaurant ist die Speisekarte der Auftritt des Hauses. Im Hotel gibt es viele solcher Auftritte: die Zimmermappe, die der Gast am Abend durchblättert, die Frühstückskarte, das Menüboard an der Bar und am Ende die Rechnungsmappe. Jedes dieser Stücke wird angefasst, gelesen und erinnert. Zusammen erzählen sie, wie sorgfältig ein Haus ist – oder eben nicht.

Der erste Eindruck liegt im Zimmer

Nach dem Check-in ist die Zimmermappe oft das erste, was ein Gast in Ruhe in die Hand nimmt. Sie beantwortet Fragen, bevor sie an der Rezeption landen, und sie verkauft leise: das Spa, den Abendtisch, den Wein zum Mitnehmen. Eine abgegriffene Plastikmappe mit vergilbten Seiten sagt dagegen genau das Gegenteil von dem, was die Lobby verspricht.

Klassisch eingerichtetes Hotelzimmer mit Sessel, Tischlampen und blauer Tapete
Nach dem Check-in ist die Zimmermappe oft das erste, was Gäste in Ruhe in die Hand nehmen. Foto: Katrīne Skrebele / Pexels

Was in die Zimmermappe gehört

Die beste Zimmermappe ist nicht die dickste, sondern die, in der man schnell findet, was man sucht. Bewährt hat sich diese Reihenfolge:

  1. Willkommen – ein kurzer Gruß, WLAN-Name und Passwort, die wichtigsten Telefonnummern.
  2. Rund um den Aufenthalt – Frühstückszeiten, Check-out, Parken, Wäscheservice.
  3. Essen & Trinken – Restaurant, Bar, Zimmerservice, am besten mit eigener Karte.
  4. Wellness & Freizeit – Spa, Öffnungszeiten, Ausflugstipps der Region.
  5. Sicherheit – Notausgänge und Notrufnummern, gut auffindbar.
  6. Informationen des Hauses – Hausordnung, Nachhaltigkeit, Feedback.

Mehrsprachige Häuser trennen die Sprachen am besten durch Register statt durch Spalten. Wer Inhalte oft aktualisiert, setzt auf eine Mappe mit Ringmechanik oder Schraubsystem und tauscht nur die geänderten Seiten.

Welche Mappe für welches Haus?

Zimmermappen gibt es bei uns in mehreren Bauarten. Die Royal ist die vielseitige Allrounderin mit großer Materialauswahl. Die Windsor hat eine verlängerte Rückseite mit Wellenstanzung und eine sichtbare Kugelschreiberhalterung – ein Stück für Häuser, die Details lieben. Die Luxury bringt Einschubtaschen aus Medici für Prospekte und Karten mit. Die Roombox bietet dank ihrer Tiefe viel Platz für umfangreiche Gästeinformationen, und die King öffnet sich mittig mit einer charakteristischen Wellenstanzung.

Gedruckt oder digital?

QR-Codes und Gäste-Apps sind praktisch – für aktuelle Informationen, lange Listen und Sprachen, die selten gebraucht werden. Ersetzen können sie die gedruckte Mappe aber selten: Nicht jeder Gast will am Abend noch ein Handy entsperren, und eine schöne Mappe ist Teil des Erlebnisses. Die beste Lösung verbindet beides: das Wichtigste gedruckt, der Rest per QR-Code, der dezent in der Mappe steht. Passende Aufsteller und Schilder finden Sie in unserem Zubehör.

Die Rechnungsmappe: der letzte Eindruck

Am Ende eines schönen Abends kommt die Rechnung. Ob sie auf einem Tellerchen liegt oder in einer Mappe, die zum Haus passt, macht einen Unterschied, den Gäste bemerken. Rechnungsmappen wie Bill, Cash oder Billbox halten Beleg, Trinkgeld und Visitenkarte zusammen – die Billbox mit einer kleinen Box und einem Einschub-Dreieck, die Cash eingefasst mit zwei Einschub-Dreiecken an den Innenseiten.

Rechnungsmappe aus Holz in Schwarz
Der letzte Eindruck: eine Rechnungsmappe, die zum Haus passt.

Ein Auftritt aus einem Guss

Der größte Hebel für einen stimmigen Auftritt ist erstaunlich einfach: dasselbe Material und dieselbe Logoveredelung für alle Stücke. Wenn Speisekarte, Zimmermappe, Menüboard und Rechnungsmappe aus demselben Medici-Farbton oder demselben Echtleder gefertigt sind, erkennt der Gast Ihr Haus in jedem Detail wieder. Weil wir alles in unserer eigenen Manufaktur fertigen, passen Farben und Prägungen über alle Produktarten zusammen.

Planen Sie die Stückzahl mit Reserve

Rechnen Sie für Zimmermappen ein Exemplar je Zimmer plus zehn Prozent Reserve für Verlust und Austausch. Speisekarten brauchen Sie etwa für die Hälfte der Sitzplätze, an Spitzentagen mehr. Die Mindestabnahme liegt bei 15 Stück je Ausführung, ab 30 Stück sinkt der Stückpreis um 10 %, ab 50 Stück um 15 %. Material und Farben können Sie vorab mit Gratis Mustern prüfen – oder Sie lassen sich von unserem Team persönlich beraten.

Unsere Empfehlung für Ihre Zimmer

Royal A4

Die Royal ist unsere vielseitigste Zimmermappe: große Materialauswahl, viele Gestaltungsmöglichkeiten – und in denselben Materialien und Farben wie Ihre Speisekarten und Rechnungsmappen erhältlich.

Stückpreis ab € 30,90

Netto, zzgl. USt. und Versand · Mindestabnahme 15 Stück · Staffelpreise ab 30 Stück · A4, A5

Glanz Creme 1 / 52

Medici

Buchbinderleinen mit feiner Leinenoptik und in zahlreichen Farben und Varianten wie Glanz oder Matt erhältlich.

52 Farben

Glanz 15

Seidenmatt 10

Matt 16

Art 4

Magic 7

Was ist Medici und warum eignet es sich ideal für Speisekarten?

Bei unserem „Medici“ handelt es sich um ein hochwertiges Buchbinderleinen, das wir speziell für den Einsatz bei Speisekarten ausgewählt haben. Es überzeugt durch eine feine Leinenstruktur, hohe Strapazierfähigkeit und eine elegante Optik. Trotz seiner schlanken Materialstärke ist Medici flexibel, reißfest und formstabil – eine ideale Kombination für den täglichen Einsatz in der Gastronomie.

Ein besonderer Vorteil: Medici ist wasserabweisend und besitzt einen sogenannten Lotuseffekt. Verschmutzungen perlen einfach ab, sodass die Oberfläche mühelos mit einem feuchten Tuch gereinigt werden kann. Auf aggressive Reinigungsmittel sollte dabei verzichtet werden.

Welche Materialoptionen gibt es?

Wir bieten Medici in verschiedenen Oberflächenausführungen an – von matt über seidenmatt bis hin zu glänzend. Für besondere Akzente sorgen die ausdrucksstarken „Art“-Farben mit starkem Schimmer sowie die „Magic“-Varianten mit feinen, fest eingebundenen Glitzerpartikeln. Letztere hinterlassen keinerlei Rückstände auf den Händen und verleihen der Karte einen subtilen, edlen Effekt.

Wie kann Medici veredelt werden?

Auch in der Gestaltung bietet Medici maximale Freiheit: Von farbigem Direktdruck über dezente Blindprägungen bis hin zu auffälligen Metallicprägungen in Gold, Silber, Kupfer, Blau, Rot oder weiteren Farben – nahezu jede Form der Logoveredelung ist möglich. Selbst vollflächige, beidseitige Drucke des gesamten Umschlags sind realisierbar.

Echtleder Spalt Sand 1 / 16

Echtleder

Ob dick oder dünn, als Umschlag oder Akzent auf der Speisekarte – unser Echtleder für Ihre Speisekarten.

16 Farben

Echtleder Spalt 6

Echtleder Venezia 10

Was zeichnet unser österreichisches Echtleder aus?

Unser Echtleder stammt von Rindern aus Österreich und ist in zwei Varianten erhältlich: Die erste ist ein dickes, robustes und besonders langlebiges Leder, das wir für Umschläge unserer Speisekartenmodelle wie Pellino oder Rustika verwenden. Es wird aus der Schwarte gestanzt, besitzt eine glatte Vorderseite und eine naturbelassene, raue Rückseite. Dieses Leder ist in verschiedenen Farben verfügbar.

Die zweite Variante ist das dünnere und flexiblere Echtleder Venezia. Es zeichnet sich durch unterschiedliche Strukturstärken auf der Vorderseite aus, während die Rückseite ebenfalls naturbelassen und rau bleibt. Je nach Farbe variiert die Lederprägung in ihrer Stärke. Venezia wird vor allem für Akzente eingesetzt, etwa als edles Cover bei Menuboards.

Hellgrau 1 / 11

Loden

Echter Wollstoff mit Textur, erhältlich in verschiedenen natürlichen Farben.

11 Farben

Was zeichnet Loden aus?

Der dicht gewebte Wollstoff aus deutscher Herstellung überzeugt durch seine charakteristische Textur und natürliche Optik. Die leicht raue Oberfläche vermittelt ein Gefühl von Wärme und Geborgenheit – perfekt für ein rustikales, authentisches Ambiente mit besonderem haptischem Reiz.

Erhältlich ist der Stoff in verschiedenen natürlichen Farbtönen wie Beige, Braun oder Grün.

Wie kann das Material veredelt werden?

Zur individuellen Gestaltung lässt sich der Lodenstoff mit einer Stickerei oder einem aufgenähten Badge veredeln. Der Badge besteht aus einem Stück Buchbinderleinen, das mit Ihrem Logo bedruckt oder geprägt und anschließend auf das Material aufgenäht wird.

Fragen zum Thema

Alle Fragen & Antworten
Wie viele Zimmermappen brauche ich?

Rechnen Sie ein Exemplar je Zimmer plus etwa zehn Prozent Reserve für Verlust und Austausch. Die Mindestabnahme liegt bei 15 Stück je Ausführung, ab 30 Stück gibt es Staffelpreise.

Können Zimmermappe und Speisekarte gleich aussehen?

Ja. Weil wir alles in unserer eigenen Manufaktur fertigen, gibt es Speisekarten, Zimmermappen, Menüboards und Rechnungsmappen in denselben Materialien, Farben und Logoveredelungen.

Lassen sich Seiten in der Zimmermappe austauschen?

Je nach Modell mit Ringmechanik oder Schraubsystem – so tauschen Sie nur die Seiten, die sich geändert haben.

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